總共做了四個意大利的小食和一個主菜for Easter lunch.
其實都係–些簡單的菜如果一日做–個的話.
有炸飯 Arancini - 用意大利飯做的, 中間放了芝士和peas with tomato sauce. 雖然吾脆但至小無散, 能夠做到一個波狀.
Cassatti di Ricotta - 外面是好似甜的雲吞皮而中間包了ricotta (是芝士一種), 一齊炸.熱食時中間的ricotta 好似steam milk, very nice.
Frittelle / Italian biscuit- 都是炸的, 好似中式新年食品年堆差不多不過是咸的還加了parsley
主菜係Lasagna. 炸了一整天成個厨房都係油煙味, 吾洗食都飽.
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